KINDERTAGESSTÄTTE

Unsere Mahlzeiten

Wir bieten eine Ganztagsverpflegung an, die durch die Küche unserer Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums gewährleistet wird.

Wir stehen in ständigem Kontakt mit unserem Anbieter und haben dadurch die Möglichkeit, bei der Auswahl des Essens mit zu entscheiden. Bei uns hat kindgerechte Ernährung mit gesunder und ausgewogener Kost höchste Priorität.

Verpflegung nach DGE-Qualitätsstandard

Seit Oktober 2016 werden alle Speisen in Anlehnung an den „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ zubereitet.

Mit dem DGE-Qualitätsstandard hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in Zusammenarbeit mit zahlreichen Experten ein grundlegendes Instrument entwickelt, um die Qualität der Verpflegung in Tageseinrichtungen zu sichern. Kriterien zur optimalen Lebensmittelauswahl, der Häufigkeit der Verwendung bestimmter Lebensmittel sowie der Speisenplanung und –herstellung bis hin zum nährstoffoptimierten Verpflegungsangebot geben die Rahmenbedingungen vor.

Nährstoffoptimierte Wochenspeisepläne

„FIT KID - Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas" stellt den Verantwortlichen der Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder nährstoffoptimierte Vierwochenspeisenpläne auf Basis des Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder zur Verfügung.

Diese Speisenpläne finden in unserer Einrichtung Anwendung. Mittlerweile gibt es insgesamt 6 Vierwochenspeisenpläne.

Da jede Speisenplanwoche nährstoffoptimiert ist, können diese in beliebiger Reihenfolge eingesetzt werden.

Ein aktueller Speisenplan wird wöchentlich als Aushang den Eltern zur Kenntnis gegeben.

Letzte Änderung: 23.01.2018 - Ansprechpartner:

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